Champagne Bollinger La Grande Année 2014 – 75cl

O champanhe La Grande Année da Casa Bollinger possui uma cor tingida de reflexos dourados, testemunhas da maturidade do vinho, mas também dos métodos de vinificação Bollinger. Um nariz frutado, preciso e finamente iodado, com aromas de cereja e limão se misturam com marmelo e bergamota. Em segundo lugar, notas de avelã, amêndoa, ameixa mirabela e pêssego completam esta paleta aromática. A boca abre-se com uma efervescência fina e intensa, seguida de uma bela vinosidade e equilibrada por uma delicada acidez. A sua textura muito fina e o seu final salino conferem-lhe uma grande persistência na boca acompanhada de sabores complexos a frutos de pomar e citrinos. Um vinho arejado que se revela gradualmente e depois mostra todo o seu potencial e intensidade.